Los estudiantes de nutrición se basan en campos que van desde las ciencias sociales hasta la biología y la química a medida que aprenden cómo los patrones dietéticos afectan la salud humana. Pueden usar esta información para ayudar a otros a tomar decisiones saludables para sus vidas. Desde dar forma a los menús del almuerzo escolar hasta educar a las personas sobre qué comer, teniendo en cuenta las circunstancias individuales.
¿Qué es una especialización en nutrición?
Una especialización en nutrición estudia la relación entre los nutrientes de los alimentos y la salud humana. Los estudiantes con esta especialización a menudo pueden elegir entre múltiples pistas y concentraciones, como nutrición general o ciencias de la nutrición, salud pública o nutrición comunitaria, pre-medicina o dietética, según sus objetivos profesionales.
Trabajo de curso común que los estudiantes de nutrición pueden esperar
Independientemente de la concentración, los estudiantes de nutrición pueden esperar tomar un curso introductorio sobre los principios de la nutrición. Otros temas que los especialistas en nutrición podrían estudiar incluyen la nutrición a lo largo de la vida humana, la preparación de alimentos, la disponibilidad y distribución mundial de alimentos y la nutrición en lo que respecta a diversas enfermedades.
Además de los nuevos programas de estudios que las escuelas imparten, los estudiantes pueden esperar tomar varias clases de ciencias, que pueden incluir biología, química y fisiología.
Los estudiantes de nutrición pueden tener que completar una práctica aprobada por un instructor o una experiencia preprofesional, como observación laboral o trabajo voluntario.
Cómo saber si esta especialización es la adecuada para usted
Los estudiantes que se especializan en nutrición deben tener interés en las ciencias biológicas y sociales. Deben querer aprender cómo la dieta contribuye al bienestar de una persona, incluida la prevención de enfermedades como la diabetes. Los especialistas en nutrición deben tener el objetivo de compartir este conocimiento con otros, ya sea que eso signifique trabajar con individuos o con la comunidad en general.
¿Qué puedo hacer con un especialista en nutrición?
Los estudiantes que se gradúen de un programa de dietética acreditado, completen la capacitación supervisada requerida y aprueben un examen pueden seguir carreras como dietistas registrados. Los requisitos de licencia y certificación para dietistas varían de un estado a otro.
Algunas universidades ofrecen una pista que permite a los estudiantes trabajar para obtener una certificación de enseñanza mientras obtienen una licenciatura en nutrición. Se requiere educación adicional para impartir clases de ciencias de la nutrición en un colegio o universidad.
Los graduados en nutrición también trabajan en hospitales, centros de atención ambulatoria, hogares de ancianos, centros de atención residencial, escuelas y guarderías, y para agencias de salud pública, empresas de alimentos y consultorios privados.
Una licenciatura en nutrición también puede preparar a los estudiantes para obtener un título avanzado en dietética o ciencias médicas.
Los graduados también pueden ingresar a un programa acreditado en entrenamiento atlético, luego presentarse a un examen de la junta de certificación y cumplir con los requisitos adicionales específicos del estado para convertirse en un entrenador atlético.
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