Hay quienes creen que la carrera en gastronomía se trata de cocinar y, sobre todo, comer todo el día. Otros piensan que estarás en un ambiente sumamente competitivo y estresante. Otros más creen que jamás vas a poder volver a comer una hamburguesa si la estudias. La realidad, por supuesto, es muy distinta. Aquí te contaremos cómo es realmente para que decides si es para ti.
No todo es la cocina.
Sí, pasarás la mayor parte del tiempo cocinando, aprendiendo a preparar platillos y estudiando su composición. Pero también hay lecciones que no involucran contacto directo con la comida, que tomarás en el salón de clases. Además, claro de aprender a cortar, maridar, sazonar y demás. Conoce aquí te el plan de estudios.
Tendrás que ser muy creativo
Aunque claro que es importante aprender a preparar los platillos clásicos, la carrera de gastronomía se trata de tu creatividad y de tu capacidad para idear nuevas y deliciosas combinaciones así que deberás flexionar tu músculo creativo al máximo.
Recuerda mantener el contacto
Los contactos son sumamente importantes en el mundo de la gastronomía. Así que conserva el número y dirección de correo electrónico de tus profesores y compañeros. ¡Podrían serte muy útiles en el futuro!
Estos son los puntos más importantes de la carrera en gastronomía. Si ya te enamoraste pero no sabes si podrás costearla ¡No te preocupes! Así puedes conseguir una beca.